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LA ALMADRABA, ARTE Y VIDA
Hotel Andalussia
La almadraba en Cádiz es un icono de la Marca Andalucía y se ha convertido en toda una seña de identidad de la provincia. Conil es tierra de almadrabas, probablemente la localidad más popular en la que se celebra cada primavera una gran cita en su honor. La almadraba en Cádiz es un arte milenario, y en este artículo vamos a explicarte en qué consiste y cuáles son las mejores rutas para conocerla.
La almadraba en Cádiz es una tradición usada para la pesca del atún rojo. Un ritual que se repite cada año entre abril y junio y que, durante toda la primavera, abunda en los menús de los restaurantes de la zona y da lugar a distintas citas gastronómicas en varios pueblos pesqueros de la costa gaditana.
Conil, donde se ubica el Hotel Andalussia, es el destino idóneo para conocer esta tradición, un lugar que permite además realizar otras interesantes rutas como la de los patios y combinar la visita con un turismo de sol, playa y cultura para toda la familia.
La almadraba en Cádiz es una tradición usada para la pesca del atún rojo. Un ritual que se repite cada año entre abril y junio y que, durante toda la primavera, abunda en los menús de los restaurantes de la zona y da lugar a distintas citas gastronómicas en varios pueblos pesqueros de la costa gaditana.
Conil, donde se ubica el Hotel Andalussia, es el destino idóneo para conocer esta tradición, un lugar que permite además realizar otras interesantes rutas como la de los patios y combinar la visita con un turismo de sol, playa y cultura para toda la familia.
Conil: el mejor lugar para realizar la ruta de la almadraba en Cádiz
¿En qué consiste la almadraba?
La almadraba en Cádiz consiste en un complejo entramado de redes para la captura de atunes que migran desde el Atlántico, pasando por el Estrecho de Gibraltar hacia el Mediterráneo. A la pesca se la conoce como la 'levantá' de la almadraba. El mayor espectáculo de historia natural de la costa gaditana que a día de hoy sigue siendo un arte de pesca fijo y selectivo único en el mundo.
La ruta de la almadraba en Conil
La Ruta del Atún de Conil es uno de los eventos gastronómicos más arraigados en el calendario turístico de la localidad, conocida como la más divertida de toda la provincia. Para empezar, te proponemos arrancarla en el Centro de Interpretación del Mar, el Atún y las Almadrabas, un pequeño museo gratuito ubicado en La Chanca que durante cinco siglos fue el epicentro de la industria almadrabera.
Durante la visita podrás profundizar en la historia y conocer las técnicas y diversas especies que habitan en las costas gaditanas, así como las posibilidades gastronómicas y la industria alrededor del atún rojo.
XXVI Ruta Gastronómica del atún de Conil en 2023
Conil celebra cada año una Ruta Gastronómica en honor a la almadraba. Este 2023 celebrará su XXVI edición del 5 de mayo al 4 de junio para dar a conocer la rica gastronomía local y sus establecimientos, donde se sirven más de 10.000 tapas durante todo el mes.
El día de Muestra Gastronómica será el viernes 5 de mayo, que empezará con el tradicional Ronqueo del Atún Rojo salvaje de almadraba, la técnica con la que se realizan los perfectos cortes a la pieza para no estropearlo y poder aprovecharlo mejor.
Actividades durante la ruta de la almadraba en Conil
Durante esta edición hay programadas multitud de actividades artísticas y culturales relacionadas con el atún rojo salvaje de almadraba, dedicadas tanto a niños como adultos. Además, se realizarán sorteos de lotes cedidos por productos de los colaboradores de la ruta entre las personas que visiten un mínimo de tres restaurantes participantes. Una oportunidad única para saborear los mejores platos y llevarte a casa un sabroso recuerdo de la experiencia.
Otras rutas de la almadraba en Cádiz
Además de Conil, una localidad que no puedes dejar de visitar por su belleza de pueblo blanco y sus largas playas de arena dorada o en sus recónditas calas vírgenes, hay otros cuatro lugares donde podrás realizar una ruta de la almadraba en Cádiz.
Barbate, el pueblo de las conservas del atún por excelencia; Zahara de los Atunes, que no se apellida así por casualidad; Vejer de la Frontera y El Palmar, la playa de moda para practicar surf y windsurf; y Tarifa, donde ir de terraza en terraza en busca de las mejores tapas se convierte en un plan excepcional para cerrar la ruta.
Dónde alojarse para disfrutar de la almadraba en Cádiz
Si no te quieres perder este año la almadraba de Cádiz a través de su ruta por Conil, no encontrarás un lugar mejor para alojarte que el Hotel Andalussia, donde sentirás de cerca toda la tradición por su original decoración con agua, vegetación y blancas paredes inspirada en las antiguas casas-patio señoriales andaluzas. Un hotel pensado para aquellos que buscan descansar y disfrutar de todos los recursos que este pintoresco pueblo les brinda, con servicios exclusivos como una Zona Hidro Relax o aparcamiento para no tener que preocuparte del vehículo durante tu estancia. Encuentra la mejor oferta para esta primavera a través de nuestra web.
La almadraba en Cádiz consiste en un complejo entramado de redes para la captura de atunes que migran desde el Atlántico, pasando por el Estrecho de Gibraltar hacia el Mediterráneo. A la pesca se la conoce como la 'levantá' de la almadraba. El mayor espectáculo de historia natural de la costa gaditana que a día de hoy sigue siendo un arte de pesca fijo y selectivo único en el mundo.
La ruta de la almadraba en Conil
La Ruta del Atún de Conil es uno de los eventos gastronómicos más arraigados en el calendario turístico de la localidad, conocida como la más divertida de toda la provincia. Para empezar, te proponemos arrancarla en el Centro de Interpretación del Mar, el Atún y las Almadrabas, un pequeño museo gratuito ubicado en La Chanca que durante cinco siglos fue el epicentro de la industria almadrabera.
Durante la visita podrás profundizar en la historia y conocer las técnicas y diversas especies que habitan en las costas gaditanas, así como las posibilidades gastronómicas y la industria alrededor del atún rojo.
XXVI Ruta Gastronómica del atún de Conil en 2023
Conil celebra cada año una Ruta Gastronómica en honor a la almadraba. Este 2023 celebrará su XXVI edición del 5 de mayo al 4 de junio para dar a conocer la rica gastronomía local y sus establecimientos, donde se sirven más de 10.000 tapas durante todo el mes.
El día de Muestra Gastronómica será el viernes 5 de mayo, que empezará con el tradicional Ronqueo del Atún Rojo salvaje de almadraba, la técnica con la que se realizan los perfectos cortes a la pieza para no estropearlo y poder aprovecharlo mejor.
Actividades durante la ruta de la almadraba en Conil
Durante esta edición hay programadas multitud de actividades artísticas y culturales relacionadas con el atún rojo salvaje de almadraba, dedicadas tanto a niños como adultos. Además, se realizarán sorteos de lotes cedidos por productos de los colaboradores de la ruta entre las personas que visiten un mínimo de tres restaurantes participantes. Una oportunidad única para saborear los mejores platos y llevarte a casa un sabroso recuerdo de la experiencia.
Otras rutas de la almadraba en Cádiz
Además de Conil, una localidad que no puedes dejar de visitar por su belleza de pueblo blanco y sus largas playas de arena dorada o en sus recónditas calas vírgenes, hay otros cuatro lugares donde podrás realizar una ruta de la almadraba en Cádiz.
Barbate, el pueblo de las conservas del atún por excelencia; Zahara de los Atunes, que no se apellida así por casualidad; Vejer de la Frontera y El Palmar, la playa de moda para practicar surf y windsurf; y Tarifa, donde ir de terraza en terraza en busca de las mejores tapas se convierte en un plan excepcional para cerrar la ruta.
Dónde alojarse para disfrutar de la almadraba en Cádiz
Si no te quieres perder este año la almadraba de Cádiz a través de su ruta por Conil, no encontrarás un lugar mejor para alojarte que el Hotel Andalussia, donde sentirás de cerca toda la tradición por su original decoración con agua, vegetación y blancas paredes inspirada en las antiguas casas-patio señoriales andaluzas. Un hotel pensado para aquellos que buscan descansar y disfrutar de todos los recursos que este pintoresco pueblo les brinda, con servicios exclusivos como una Zona Hidro Relax o aparcamiento para no tener que preocuparte del vehículo durante tu estancia. Encuentra la mejor oferta para esta primavera a través de nuestra web.